Обратный звонок

Емкости для брожения

Брожение - первый этап и один из основных процессов в приготовлении алкогольных напитков. Оно влияет на конечный вкус, цвет и ароматику вашего продукта. Поэтому выбор емкости для брожения является очень важным вопросом, ведь вы готовите ваши напитки не только для себя, но и как угощение для ваших родных и близких. Рассмотрим какую лучше купить емкость для брожения чтобы ваш напиток всегда был на высшем уровне и где ее купить в Украине.

Емкость для брожения:

Емкость для брожения должна состоять из инертного материала, без посторонних примесей, резких запахов, которые остаются после мойки.

Из чего изготавливается оборудование для брожения:

  1. Стеклянная емкость для брожения
    Но есть у такой тары и минусы. Бутыль неудобно мыть, он тяжелый, хрупкий и дорогой.
  2. Тара из нержавеющей стали
    Используют в промышленности, где брага готовится в больших объемах свыше 100 литров.
  3. Емкость из пищевого пластика
    Такие бродильной емкости выбирают домашние винокуры в самогоноварении, для вина и для пива, где не нужны большие объемы. Если нужно приготовить менее 50 литров сусла лучше использовать оборудование для брожения

Преимущества емкостей из пластика:

  • Материал
    Нетоксичный,  пластичный, легкий, доступный в цене. Эти характеристики делают настоящий пищевой пластик лидером в изготовлении бродильных емкостей.
  • Простота обслуживания и модернизации
    Пластик легко и удобно мыть, потому что все емкости из пластика имеют широкую горловину.
  • Аксессуары для емкостей
    Пластик мягкий и пластичный материал, который легко просверлить и установить в него гидрозатвор с уплотнителем, кран для слива браги и другие аксессуары пластиковое ведро в ферментер.

Какая должна быть бродильная тара:

  • С запасом объема
    Больше минимум на 20%, особенно если вы работаете с зерновым или фруктовым суслом для пива или для вина. Т.е. в ведро 33л можно залить не более 25 л браги
  • С мерным делением
    Очень удобно для определения приблизительного выхода продукта.
  • Герметичная емкость с гидрозатвором
    Емкость для брожения с гидрозатвором - это гарантия что сусло не окислится, запах брожения не будет присутствовать в комнате, а главное вы сможете вовремя определить конец брожения и не допустить перекисания браги.
  • Кран для слива браги
    Даст возможность слива без поднятия осадка.
  • Из химически инертного материала

Заказать емкость для брожения в интернет-магазине «Смакуй»

На сайте компании smakui вы легко сможете купить пластиковую или емкость для брожения с гидрозатвором. Наши менеджеры помогут выбрать нужный размер и количество емкостей.

Емкости от компании Смакуй это:
  • доступная цена;
  • широкий ассортимент;
  • проверенное качество;
  • доставка в Киев, Харьков и другие города и населенные пункты Украины.