Обратный звонок

Коптильни горячего копчения

Горячее копчение свою популярность получило благодаря простоте использования. Рекомендуем купить коптилку горячего копчения для приготовления мяса, рыбы, птицы, колбас, сала и других деликатесов. При горячем способе,  приготовленное блюдо выходит более сочным с золотистым оттенком с нежным вкусом.

Выбираем коптильню горячего копчения для дома

Почему вам стоит купить коптильню горячего копчения:

  1. Когда у вас есть коптильня, не нужно задаваться вопросом, где купить свежий и деликатес.
  2. Готовя самостоятельно вы знаете свежесть и качество продуктов.
  3. Вы сможете употреблять продукт даже горячим, что невозможно для магазина.

Во всех коптильнях принцип работы одинаков: на дно емкости насыпать щепу лиственных или фруктовых деревьев, сверху устанавливается поддон для сбора жира и решетки или крюки для размещения продуктов. Коптильню устанавливают на источник нагрева, щепа тлеет и выделяет дым, который отводится через штуцер отвода дыма. Температура приготовления может быть от 45 до 120 градусов. 

Общие требования для бытовой переносной коптильни:

  • Прочная конструкция
    Обеспечивается толщина металла - 1,5 мм и выше (зависит от модели).
  • Размер
    Выбирайте в зависимости от желаемого объема копчения:
    • Мини коптильня
      Емкость позволит приготовить до 4 кг продуктов. Небольшой размер делает её универсальной для использования как внутри помещения, так и на открытом воздухе. Недорогая цена делает её популярной.
    • Средняя
      За один раз можно приготовить до 8 кг продуктов. Хороший вариант если нужно приготовить на большую семью.
    • Высокая и большая
      Подходят для копчения в вертикальном расположении продуктов, когда подвешивают на крюках. Единоразовая загрузка до 12 кг.
  • Где вы планируете коптить
    Уличная коптильня для дачи на открытом воздухе не требует такой герметичности как для квартиры. Для готовки на электрических или газовых варочных поверхностей большое преимущество если оборудование помещается на одну конфорку. Это гарантирует равномерный нагрев.

Преимущества коптилен горячего копчения в «Смакуй»

В интернет-магазине smakui вы не только сможете узнать сколько стоит коптильня, но и купить по выгодной цене. Покупая у производителя вы не переплачиваете и гарантированно получаете качественный товар с доставкой в Киев, Харьков и другие города Украины. Купить в Украине коптильню горячего копчения можно на сайте компании “Смакуй”.