Обратный звонок

Коптильня Большая для горячего и холодного копчения из нержавейки с гидрозатвором и крышкой домиком 1.5 мм

  • Производитель: Смакуй
  • Артикул:: 987612
  • Модель: Коптильня Большая для горячего и холодного копчения из нержавейки с гидрозатвором и крышкой домиком 1.5 мм
    • 0 отзывов

Краткое описание

Коптильный комплекс для горячего и холодного копчения с гидрозатвором и крышкой домиком. Коптильня изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, двухъярусная. Состоит из короба коптильни, поддо...

Краткие атрибуты

Артикул - 987612
Коптильня Большая для горячего и холодного копчения из нержавейки с гидрозатвором и крышкой домиком 1.5 мм
image-description
5 890 грн.
Наличие: В наличии
faq

Коптильный комплекс для горячего и холодного копчения с гидрозатвором и крышкой домиком. Коптильня изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, двухъярусная. Состоит из короба коптильни, поддона для сбора жира и двух сеток для укладки продуктов. В комплекте предусмотрены 5 крючков для провесного копчения. Крышка коптильни выполнена в форме домика для того, чтобы конденсат, который будет скапливаться наверху при копчении, не капал на продукты — он будет стекать по бокам.

Габаритные размеры: длина 520 мм. ширина 320 мм. высота 450 мм.
Размеры коптильной камеры: длина 480 мм. ширина 270 мм. высота 350 мм.

Объем коптильной камеры — 35 литров.
Разовая загрузка продуктов — до 8 кг.
Масса коптильни — 13.5 кг.


Дымогенератор для холодного копчения выполнен из нержавеющей стали толщиной 2,0 мм.
Рассчитан на 3 часа работы.
Его диаметр — 86 мм;
высота — 365 мм.
Объём засыпки щепы — 2.1 л.

В комплекте также предусмотрены компрессор (мощность 320 л/час) и соединительные трубки для подачи воздуха к дымогенератору.

Коптильня укомплектована термометром для полного контроля над процессом копчения.
Коптильня имеет специальный штуцер для подключения и фиксации дымогенератора.
Дымогенератор работает на древесной щепе, которая тлеет в нижней его части. Компрессор с плавной регулировкой подачи воздуха обеспечивает непрерывную работу дымогенератора и возможность регуляции концентрации дыма в коптильне для достижения оптимальных условий при копчении. Досыпать щепу в дымогенератор можно прямо во время работы. При использовании комплекса в режиме горячего копчения штуцер подключения дымогенератора герметично закрывается заглушкой.

Габаритные размеры: длина 520 мм. ширина 320 мм. высота 450 мм.
Размеры коптильной камеры: длина 480 мм. ширина 270 мм. высота 350 мм.

Объем коптильной камеры — 35 литров.
Разовая загрузка продуктов — до 8 кг.
Масса коптильни — 13.5 кг.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Плохо

Хорошо