Щепа Буковая для копчения,1 кг
Артикул: 888574888574888574
https://smakui.ua/shchepa-bukovaya-dlya-kopcheniya-1-kg
UAH
http://schema.org/InStock
2025-01-01
50 грн.
Буковая щепа – это классика для мяса и колбас. Это прекрасное решение для домашнего использования. Кроме этого данная стружка вместе с фруктовой пользуется популярностью у большинства мясокомбинатов.
Буковая щепа является одной из лучших среди всех разновидностей древесины для копчения. Именно в опилках бука наименьшее содержание смол. Они дают копченостям приятный красно-коричневый цвет. Больше всего данная щепка подходит для холодного копчения мяса и колбас. Так же их можно применять в качестве основы для приготовления рыбы и сыра, чтобы придать хорошие вкусовые свойства и красивый оттенок.
Фракция щепы 6-10 мм.
Вес 1 кг