Домашние пивоварни
Чacтo зaдaвaeмыe вoпpocы пpo «Домашние пивоварни»
Что понадобится для работы домашней пивоварни?
Какое-либо дополнительное оборудование Вам не понадобится. Имея дома одну из пивоварен “Смакуй”, солод, хмель и дрожжи - Вы можете порадовать себя бокалом холодного, пенного пива. Все необходимое можете купить на нашем сайте.
У меня пиво получилось не достаточно прозрачное, а точнее мутное, подскажите что я делаю не так?
Вероятнее всего при варке пива, сусло охлаждается недостаточно быстро и как итог в нем появляются бактерии и из-за них пиво не достаточно прозрачное. Для быстрого охлаждения пива рекомендуем использовать погружной чиллер - https://smakui.ua/pogruzhnoy-chiller
Подскажите как лучше избавиться от пригорания сусла во время пивоварения?
Мы рекомендуем использовать для этого солодовую корзину.
Несмотря на тот факт, что изготовление собственного пива в небольших количествах всегда считалось экономически невыгодным и трудоемким занятием, сегодня, многие наши сограждане активно интересуются, поможет ли им домашняя пивоварня сделать качественный и вкусный слабоалкогольный напиток. Представители старшего поколения хорошо помнят 70-80 гг. прошлого века, когда в магазинах продавали пиво, срок хранения которого не превышал 7-14 дней. Не будем анализировать его особенности, преимущества и недостатки или вкусовые качества. Этот вопрос, скорее всего, навсегда останется открытым. В данном случае большой интерес вызывает именно срок хранения слабоалкогольного напитка. Для сравнения: современные производители гарантируют, что их продукция может храниться, не теряя вкусовые качества, не меньше 6 месяцев!
Даже у людей, которые никогда не интересовались представленной темой, возникает вполне законный вопрос: что нам продают под видом пива? Конечно, производители в один голос доказывают, что их продукция сделана из натуральных ингредиентов, добавление консервантов является вполне безопасным для здоровья потребителей, а их количество полностью соответствует установленным (европейским) нормам. Для решения данного вопроса (точнее, самоустранения от указанных проблем) достаточно купить домашнюю пивоварню и самостоятельно пройти путь: от поиска рецепта до дегустации первой бутылки собственного пенного напитка.
Что должен знать начинающий пивовар
Качество любого алкогольного напитка зависит от 3-х вещей:
- оборудования;
- рецептуры;
- и сырья.
Но в большинстве случаев недостаточно купить домашнюю пивоварню и придерживаясь рекомендаций авторов рецепта, механически выполнять все необходимые процедуры. Для производства качественного пива необходимо делать это с удовольствием и любовью.
Каждая домашняя пивоварня должна соответствовать определенным критериям, которые помогут вам приобрести устройство максимально соответствующее вашим запросам. К ним относятся:
- общий объем устройства;
- парогенератор (с указанием объема его емкости);
- фильтрующие элементы;
- чиллер (охлаждает жидкость до нужной температуры);
- краны для слива воды;
- обратный клапан;
- термометр.
Если вы решили купить домашнюю пивоварню, обязательно обращайте внимание на материалы, которые использовали производители, а также на то, каким образом будет осуществляться подогрев сусла.
Где купить качественное оборудование для пивоварения
Если вам нужна пивоварня, но вы не знаете, где можно приобрести все необходимое оборудование, обращайтесь к представителям компании «Смакуй», которые помогут вам сделать правильный выбор, объясняя преимущества/недостатки каждой модели. Кроме высокого качества и конкурентоспособных цен на свои изделия (между производителем и покупателем нет посредников!), мы обеспечиваем гарантийное обслуживание своих аппаратов, организовываем их доставку, а также проводим бесплатную консультацию по вопросам эксплуатации пивоварни и приготовления вкусных слабоалкогольных напитков.