Обратный звонок

Солод ячменный Munich 25 (Bindewald) 1 кг

  • Производитель:
  • Артикул:: 23050
  • Модель: Солод ячменный Munich 25 (Bindewald) 1 кг
    • 0 отзывов

Краткое описание

Munich 25 Malt Солод Мюнхен Мальц 25 может улучшить цвет пива или солодового напитка. Для темного пива солод мюнхенский усилит солодовый аромат. Название относится к знаменитому пиву из Мюнхена. М...

Краткие атрибуты

Артикул - 23050

Munich 25 Malt
Солод Мюнхен Мальц 25 может улучшить цвет пива или солодового напитка. Для темного пива солод мюнхенский усилит солодовый аромат. Название относится к знаменитому пиву из Мюнхена. Мюнхенский солод является основой солода для янтарного пива. Этот солод производится с использованием специальной технологии плавления, которая подчеркивает некоторые из необходимых свойств, таких как свойства высокой переработки.
Этот солод произведен из отборного пивоваренного ячменя, выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью является более высокая температура сушки 100-105 градусов. Эта особенность придает пиву более солодовый, зерновой вкус.
Применение в стилях: янтарные эли, темные лагеры,темные эли, бок, коричневые эли, стаут Lager, OctoberFest Beer, Dunkel.

Максимальная пропорция по рецепту: до 100%. 
Внешний вид: от темно-желтого до коричневого цвета.
Запах: хлебный насыщенный.

Содержание воды: % ≤5,0
Экстракт: % содержания вещества ≥79,5
Цвет пивного сусла: ЕВС 20-30
Протеин: % содержания вещества 9,5-11,5
Значение Кольбаха: % 36-45
Кислотность: - 5,5-6,0
Вязкость (8,6%) Мпз ≤ 1,60
Показания определения цветности солода % ≥77,0
Сортировка > 2,5 мм % ≥90,0
Сортировка < 2,2 мм % ≤1,0

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Плохо

Хорошо