Микрощепа сильной обжарки (100 г)

Насыщенный дымный, шоколадный эффект. 100 г. щепы рассчитано на созревание 10 литров готового продукта..

Натуральная и термообработанная щепа из двух ботанических видов дуба (Quercus robur – дуб черешчатый и Quercus petraea – дуб cкальный) возрастом более 100 лет, произрастающих в экологически чистых регионах Украины Используется исключительно комлевая (нижняя часть ствола – до 7 м высотой). Применяется для интенсификации процессов созревания молодых спиртов, белых и красных вин, а также лечения их болезней, удаления пороков и недостатков. На применение щепы в виноделии имеется разрешение Минздрава и необходимая нормативная документация Госпотребстандарта Украины. Расход 8-10 г. на 1 литр готового продукта. Время выдержки 1-3 месяца.