Как подобрать перегонный куб для самогонного аппарата

Перегонный куб – основа самогонного аппарата. Это ёмкость, где происходит нагрев и испарение спиртосодержащей жидкости. При его выборе нужно обратить внимание на безопасность материалов и надежность сборки, так как высокое давление, горячий пар, легковоспламеняющаяся жидкость — это то с чем должны работать перегонные кубы.

Кубы для самогонных аппаратов: важнейшие характеристики и свойства

Материал. Лидерами среди всех материалов является пищевая нержавеющая сталь и медь, так как не будут обогащать продукт тяжелыми металлами или изменять вкус продукта. Нержавеющая сталь марки AISI 304 и AISI 403 приобрело распростронение  благодаря своей долговечности, стойкости к коррозии и легкости в уходе. Также она не изменяет вкус продукта. Медь марки М1 также используется для кубов, так как она способствует хорошей теплоотдачи и может влиять на вкус и аромат конечного продукта обогащая его.

Конструкция. Здесь имеется в виду не только качество сборки ровные швы, наличие ребер жесткости, ферромагнитное дно, это так же про наличие фальшдна, муфты под ТЭН, конструкции крышки. Это влияет на функциональность емкости и герметичности.

Герметичность. Это прежде всего безопасность перегонки и отсутствие спирт потерь. В первую очередь этот пункт зависит от предыдущего. Обращайте внимание на конструктивные особенности емкости и на крепление открывающихся элементов таких как крышка. По сути производители используют 2 типа крепления крышки:

• Закрытая – крышка приварена к ёмкости. В крышке есть только техническое отверстие, которое затягивается фланцем соответсвующего размера. Этот тип полностью исключает испарение, единственный минус – возможность использование фальшдна.
• Открытая - крепление крышки по типу кламп. Крышка полностью снимается, а герметичность обеспечивается силиконовым уплотнителем и хомутом. Такой куб удобно мыть, а также появляется возможность использовать фальшдно и любые увеличители ёмкостей. Назначение такого куба расширяется, его можно использовать как простую пивоварню и даже для стерилизации банок во время консервации.

Правильно подобранный объем - гарантирует удобство эксплуатации. Необходимо помнить, что в любом кубе нужно оставлять 25-15% парового объема. Слишком маленький куб не даст возможности за один раз перегнать необходимое количество браги. Незаполненный большой куб, создаст паразитную флегму (не даст возможности правильно установить фермовое число и просчитать головы и хвосты), так как он будет охлаждаться в верхней части куба и в царги. Идеально считается куб заполненный на 75-80%. Только при использовании конуса (что увеличивает паровой объем), возможно заполнение на 100%.

Аксессуары – удобство, практичность и безопасность эксплуатации. Обращайте внимание на наличие в комплекте термометра, муфты для крана слива, муфты для ТЭНа, взрывной клапан. В безопасности не маловажную роль выполняют удобные ручки и расположения крана для слива.

Самодельные или заводские перегонные кубы: какие лучше?

Сложно сравнить самодельный куб и емкость изготовленную производителем. Можно сделать самый идеальный куб для себя и учесть все рекомендации, и бесспорно для вас он будет самым лучшим. Но ни один мастер не буде приобретать лазерный резчик метала для производства одного куба. Кустарное производство, не имеет технологического контроля, в отличие от заводского. Изготовление собственного перегонного куба требует навыков в металлообработке и инженерии. Если нет опыта, это может быть сложно, затратно и опасно.

Производитель имея отложенную технологию подготовки металла, штамповки, сварки делает качественную продукцию. Заводские кубы проходят проверку качества и соответствуют нормативам и стандартам. Можно рассчитывать на более надежное оборудование с гарантией, что обеспечивает защиту от неисправностей и поломок.