Как выбрать барбекю мангал
Выбор мангала для барбекю зависит от ряда факторов, которые следует учитывать перед покупкой. Какой мангал для вас лучше зависит от некоторых факторов:
- количества и типа продуктов, которые будете готовить,
- портативная или стационарная модель,
- бюджет.
Независимо от того, вы новичок в мире барбекю или опытный шеф-повар, правильный мангал сделает процесс приготовления более приятным и эффективным, а ваш отдых более комфортным и вкусным.
Основные аспекты выбора мангала
Чтобы выбрать оборудование, которое будет отвечать потребностям и обеспечить комфорт и эффективность приготовления пищи, следует обратить внимание на:
- Назначение
- Стационная модель – для постоянного использования во дворе или на даче. Они обычно изготовлены из более крепких материалов и могут быть оснащены дополнительными функциями, такими как коптильня или гриль.
- Переносной – легкий и компактный, подходит для транспортировки и использования на пикниках, походах, выездах на природу или на даче, если вы бываете там только на выходные.
- Материал изготовления
- Чугун – прочный и долговечный материал, хорошо удерживает тепло, но тяжелый и нуждается в особом уходе. Этот материал отлично подходит для стационных моделей. Чаще встречается в сочетании с другими материалами.
- Нержавеющая сталь – легкая, стойкая к коррозии и легко чистится. Чаще можно встретить в переносных моделях или в элементах стационного оборудования. Цена гораздо меньше чугуна
- Сталь - хорошо удерживает тепло, доступную по цене, чаще всего покрывают жаростойкой краской, по примеру как в эмалированной посуде, при неправильном использовании может возникнуть такие же проблемы как и с ним.
- Размер и форма
- Размер можно выбирать исходя из количества людей, для которых вы планируете готовить, или с учетом легкости конструкции. Легкие мангали более подходят для походов и туризма, где можно принять ограниченный вес и размер.
- Если вы думаете, что форма это только о дизайне – вы ошибаетесь. Прямоугольная удобна для приготовления большого количества пищи, а круглая дает более равномерное распределение тепла.
- Тип топлива
- Уголь – это классика, ведь барбекю насыщается ароматами древесины, получается подкапывать и готовит на открытом костре одновременно. Но как и всего есть свои минусы – традиционное топливо для барбекю требует больше часа для разжигания и умения для точной поддержания температуры.
- Газ – легок в использовании, быстро разогревается и прост в управлении, но не обеспечивает такого аромата, как уголь. Чаще используется в больших моделях и совсем не используется в разборных.
- Электрические – идеальны для использования в закрытых помещениях или на балконах, не требующих открытого огня, но могут не давать барбекю-вкуса. Главное преимущество – точность температуры.
- Дополнительный функционал
- Крышка – наличие ее в комплектации позволяет готовить при более низких температурах и сохранять тепло, что особенно полезно для копчения.
- Решетки – их регулировка помогает контролировать расстояние между углем и пищей и соответственно степень прокаливания.
- Полки, корзина, крючки – особенно ценятся в более стационарных моделях, ведь удобны для удобных для хранения инструментов, приправ, аксессуаров, древесины и т.д.
- Инструменты для гриля – клещи, лопатки, щетки для чистки и другие инструменты помогут сделать процесс приготовления более комфортным.
- Термометры – удобно когда есть и встроенные, и отдельные термометры с выносным щупом. Очень важно контролировать температуру как в гриле, так и внутри продукта.
Какие мангалы можно заказать в нашем магазине
В нашем магазине вы можете найти широкий ассортимент мангалов, удовлетворяющих разнообразные потребности и бюджеты. Даже если вы не нашли нужную вам модель – обратитесь к нашим менеджерам, мы производим индивидуальные заказы.
Все мангалы и аксессуары можно найти на нашем сайте smakui.ua. Каждый тип мангала имеет свои преимущества, и мы всегда готовы помочь вам выбрать подходящий именно вам вариант, рассказать все отличия и предложить лучшее предложение.