Как развести спирт
Последнее время (5-10 лет) все больше наших сограждан
интересуются вопросами изготовления крепких спиртных напитков в домашних
условиях. Не так давно представители среднего класса утверждали, что никогда не
откажутся от элитного алкоголя известных европейских брендов, который, по их
мнению, надежно защищен от подделок и не оказывает негативного воздействие на
здоровье человека. Поэтому, их не интересуют способы изготовления дистиллята,
выбор оборудования для этой процедуры или вопросы из категории, как развести
спирт, чтобы получить качественный напиток собственного производства.
Актуальность вопроса
Главными причинами ситуации, которая сложилась на
отечественном рынке ликероводочной продукции, являются:
- Непоследовательная политика государства (высокая минимальная стоимость алкоголя, большое количество организаций, контролирующих деятельность предприятий данной отрасли, отсутствие поддержки отечественных производителей и т.д.).
- Стремительно растущее количество отравлений после употребления низкокачественной продукции, неизвестного происхождения.
- Большой процент спиртных напитков, сделанных кустарным способом.
- Низкая привлекательность данного направления коммерческой деятельности для отечественных и зарубежных инвесторов.
Перечисленные факторы привели к тому, что домашние
дистилляты перестали восприниматься, как ужасная жидкость, которую могут пить
только маргиналы и алкозависимые люди.
Как развести спирт: рекомендации специалистов
Скорее всего, некоторые читатели представленного обзора не
сразу поймут суть проблемы. Для них вопрос, как развести спирт, имеет только
один ответ – при помощи воды. Проблема решена, и не надо создавать, какие-то
сложности и тратить время на бессмысленные обсуждения «серьезного» вопроса. На
самом деле, это ошибочное мнение. Если бы все было так просто, вы бы никогда не
увидели данной статьи.
Прежде чем приступить к анализу вопроса, как развести спирт,
нужно разобраться с его классификацией. Для изготовления алкогольной продукции
используется только этиловый спирт (метиловый или технический является
достаточно сильным ядом), который подразделяется на следующие группы: альфа
(делают из зерновых культур, ржи или пшеницы), экстра и люкс (главные компоненты
– смесь зерна и картофеля). Крепость готовой продукции, которая относится к
одному из 3-х сортов, составляет 96,3 градуса.
Качественный агрегат для производства алкоголя и
ректификационная колонна позволяют сделать спирт (90-96 градусов) в домашних
условиях, не уступающий по основным показателям заводской продукции. Многих
винокуров-любителей интересует вопрос, как развести спирт, который они сделали
самостоятельно.
Основные этапы рассматриваемой процедуры:
- Для начала нужно подготовить необходимое оборудование (мерная емкость, посуда для воды и готовой продукции).
- Выбираем воду. В данном случае водопровод не поможет решить проблему, эта вода содержит много элементов, которые обязательно отразятся на качестве вашей продукции. Можно использовать артезианскую, родниковую, дистиллированную или бутилированную воду из магазина.
- Некоторые специалисты рекомендуют использовать такие компоненты, как активированный уголь (в качестве фильтрующего элемента), глюкоза, уксусная эссенция и мед.
- В зависимости от того, какой напиток вы планируете получить, рассчитываются пропорции главных элементов – спирта и воды. В данном случае вам помогут калькулятор самогонщика или таблица Фертмана.
Приближаясь к заключительным этапам рассматриваемой
процедуры, вы уже должны знать, как развести спирт, чтобы получить качественный
крепкий напиток. Среди специалистов нет единого мнения по данному вопросу. Одни
утверждают, что надо лить воду в спирт, другие доказывают, что это не
принципиально. Но чтобы не рисковать (особенно, если речь идет о больших
объемах алкоголя), лучше все-таки, выбрать первый вариант.