Рецепт настойки на травах
На полках магазинов можно встретить разные алкогольные настойки, но никто не будет гарантировать вам их качество. Лучшее решение, которое вы можете принять для себя – приготовить этот напиток самостоятельно из свежих продуктов. Чтобы напитать его полезными компонентами, лучше выдерживать ее на целебных травах.
Рецепт травяной настойки на самогоне
Ерофеич – горькая настойка без сахара, которую готовили еще в XVIII в. на зерновом домашнем самогоне, потому что крепость водки была слишком низкой. Употребляли перед едой для улучшения аппетита перед застольем (максимум 2 рюмки). Когда изобрели современные самогонные аппараты, в моду вошли напитки с более изысканным вкусом, но мы предлагаем воспроизвести оригинальный вкус этого исторического питья.
Составляющие:
- самогон (60-80%) – 1 л;
- корень калгана – 10 г;
- зверобой – 5 г;
- перечная мята – 5 г;
- ромашка – 5 г;
- полынь – 1 г;
- анис – 10 г.
Залить все ингредиенты самогоном и перемешать. Плотно закрыть банку и поставить в тёплое темное место на 14-16 дней, раз в 2-3 дня взбалтывать. Далее проводим фильтрование через плотную ткань, жмых выжимаем. Разливаем готовый эрофеич в тару для хранения из темного стекла, герметично закрытые, и даем постоять еще 2-3 дня.
Рецепт травяной настойки на спирту
Спирт эффективно «извлекает» все целебные компоненты, наделяя настойку целебной силой растений. Также его используют как один из методов сохранения свойств разнотравья.
Зверобой и душицу врачи назначают при лечении головных болей, цистите, их употребляют во время депрессий, никотиновой зависимости.
Составляющие:
- спирт – 1 л;
- зверобой (цветки) – 90 г;
- душица – 90 г;
- донник лекарственный – 2 г.
Смешать все сушеные травы и залить спиртом. Закрыть банку крышкой и взболтать. Период выдержки 7 дней, после чего процедить и разлить по бутылкам.
Рецепт травяной настойки на водке
Всем известен такой напиток, как абсент. Но его стоимость и прочность слишком высоки. Так что мы предлагаем приготовить домашний вариант алкогольной настойки на полыни с водкой.
В народной медицине ее используют при бессоннице и сильном кашле.
Составляющие:
- надземная часть полыни – 4 ст. л.;
- водка – 1 л;
- лимонный сок – 3 ст. л.
Полынь хорошо промыть и измельчить. Добавляем лимонный сок для кислинки, но можно обойтись без него. Влить водку, закрыть и поставить в темное теплое место. Выдерживать от 1 месяца. Готовность можно определить по вкусу и аромату.
Большинство травяных настоек улучшают аппетит, расслабляют и успокаивают, укрепляют иммунитет и оказывают сосудорасширяющее действие. Но не следует забывать, что употреблять их лучше, как лекарственные препараты в минимально разрешенных дозах.