Мідна ємність 60 л із кришкою, що відкривається, та кламп-з’єднанням, мідь М1

Мідна ємність об’ємом 60 л із повністю знімною кришкою призначена для роботи з фруктовою та зерновою сировиною. Корпус ємності виготовлений із харчової міді марки М1, а кришка та посилене дно — з нержавіючої сталі.

Мідь має високу теплопровідність, сприяє швидкому та рівномірному нагріванню, а також традиційно використовується під час виробництва ароматних фруктових і зернових дистилятів. Контакт пари з мідною поверхнею сприяє зв’язуванню частини небажаних сірковмісних сполук, що позитивно впливає на ароматичні характеристики продукту.

Ємність оснащена ребрами жорсткості та посиленим дном із нержавіючої сталі товщиною 3 мм. Конструкція дозволяє використовувати різні види нагріву: газові, електричні та індукційні плити, а також електричний ТЕН.

Муфта для встановлення ТЕНа передбачена за замовчуванням. ТЕН купується окремо.

Переваги ємності

Корпус із харчової міді М1
Основна частина ємності виготовлена з харчової міді марки М1. Висока теплопровідність міді сприяє швидкому нагріванню, а контакт мідної поверхні з парою особливо корисний під час роботи з фруктовою та зерновою сировиною.

Дно з нержавіючої сталі — 3 мм
Ємність оснащена посиленим дном із нержавіючої сталі товщиною 3 мм. Така конструкція забезпечує міцність, довговічність і можливість використання різних джерел нагріву.

Знімна кришка з нержавіючої сталі
Повністю знімна кришка забезпечує широкий доступ усередину ємності, що значно спрощує завантаження сировини, миття та обслуговування обладнання.

Під час експлуатації необхідно залишати не менше 10% вільного парового об’єму та не заповнювати ємність повністю.

Підходить для всіх видів нагрівальних поверхонь
Ємність можна використовувати на газових, електричних та індукційних плитах. Також передбачена можливість автономного електричного нагріву за допомогою ТЕНа.

Муфта під ТЕН встановлена за замовчуванням
Ємність уже оснащена муфтою для встановлення електричного ТЕНа, тому додаткове врізання муфти не потрібне. ТЕН купується окремо.

Сумісність із кламповими колонами
Конструкцією передбачений патрубок 2″ із Clamp-з’єднанням для встановлення сумісних клампових колон і додаткового обладнання.

Герметичне з’єднання кришки
Силіконова прокладка та регульований хомут забезпечують щільне й герметичне з’єднання знімної кришки з корпусом ємності.

Фальш-дно з нержавіючої сталі
Ємність комплектується фальш-дном із нержавіючої сталі. Воно запобігає безпосередньому контакту густої сировини з основним дном і допомагає знизити ймовірність пригорання.

Ніпель для термометра
Передбачений ніпель для встановлення термометра, що дозволяє контролювати температуру вмісту під час роботи.

Зручний злив
У нижній частині ємності передбачена окрема муфта для встановлення зливного крана. Продумане розташування муфт і зручні ручки спрощують роботу з обладнанням.

Оснащення

• Фальш-дно з нержавіючої сталі
• Муфта під ТЕН
• Муфта для встановлення зливного крана
• Муфта для встановлення термометра
• Патрубок 2″ під Clamp-з’єднання
• Повністю знімна кришка з нержавіючої сталі
• Силіконова прокладка
• Регульований хомут
• Зручні ручки

Характеристики

• Об’єм: 60 л
• Матеріал корпусу: харчова мідь
• Марка міді: М1
• Матеріал кришки: нержавіюча сталь
• Матеріал дна: нержавіюча сталь
• Товщина дна: 3 мм
• Тип кришки: повністю знімна
• Підключення колони: Clamp 2″
• Сумісність: клампові колони
• Фальш-дно: нержавіюча сталь
• Муфта під ТЕН: встановлена за замовчуванням
• Муфта під зливний кран: є
• Муфта під термометр: є
• Тип нагріву: газовий, електричний, індукційний, ТЕН
• Підходить для всіх видів нагрівальних поверхонь: так
• Мінімальний вільний паровий об’єм: 10%
• Гарантія виробника: 5 років

Зверніть увагу

Під час заповнення ємності необхідно залишати не менше 10% вільного парового об’єму.

ТЕН купується окремо.

Мідна ємність 60 л поєднує переваги харчової міді М1 із практичністю елементів із нержавіючої сталі. Посилене дно товщиною 3 мм дозволяє використовувати різні види нагріву, а встановлена за замовчуванням муфта під ТЕН дає можливість організувати електричний нагрів.

Завдяки Clamp-з’єднанню 2″ ємність сумісна з відповідними кламповими колонами. Повністю знімна кришка забезпечує зручний доступ усередину та спрощує завантаження сировини, миття й обслуговування.

На виріб надається гарантія виробника 5 років.