Як вибрати коптильню?

Все більше людей, які розчарувалися в магазинних суррогатах, хочуть з'ясувати, як вибрати коптильню для дачі або будинку і готувати делікатеси самостійно. Ми в «Смакуй» цілком поділяємо порив по максимуму відмовитися від продуктів і напоїв з супермаркетів і взяти контроль за якість в свої руки. Саме тому ми підготували матеріал по підбору ідеальної коптильні і розповімо, як вибрати хороший агрегат для створення домашніх делікатесів чудової якості.

Агрегат для копчення повинен бути практичним, зручним і надійним. Розглянемо кожен критерій окремо.

 

• Практичною каганець робить матеріал. Ринок пропонує два варіанти: вироби з чорного металу і нержавіючої сталі. Перший варіант дешевше, але він програє за якістю - швидко іржавіє і може мати специфічний запах. Якщо ви хочете зрозуміти, як вибрати хорошу коптильню для довгого і безпечного використання, то розумніше зупинятися на нержавійці. Вона гігієнічна, що не окислюється і не вступає у взаємодію з продуктами навіть при високих температурах.
• Зручною можна назвати ту каганець, яка не викликає проблем при зберіганні і транспортуванні. Вибирайте агрегати, які мають невелику вагу і ручки як на самому корпусі, так і на кришці.
• За надійність корпусу відповідає товщина матеріалу. Розберемося, як вибрати коптильню за цим параметром на прикладі товарів «Смакуй». Ми виготовляємо корпус зі сталі товщиною 1 мм. Це оптимальний розмір для того, щоб коптильня швидко прогрівається, але не деформувалася. Товщина металу на кришці 3 мм. Це захищає від зайвих втрат тепла. Дно має товщину 6 мм, завдяки чому вся конструкція служить особливо довго, а тріска для копчення тліє рівномірно.

Яку каганець вибрати для дачі

• вироби на 4 кг підходять для сімейних посиденьок;
• коптильні на 8 кг забезпечать провізією невеликий, але дружний колектив;
• агрегати на 12 кг підходять для знатного торжества.

Яку коптильню для будинку варто купити

• вони добре стають як на газову, так і електричну плиту, завдяки чому тріска прогорає повністю;
• створюються з найменшою кількістю швів - з єдиного листа. Чим менше швів, тим менше ймовірність, що при нагріванні пристрій втратить форму.

Де придбати коптильню для дому та дачі