Колона та класичний апарат

Ректифікаційна колона дозволяє розділяти багатокомпонентні суміші на фракції. При цьому досягається максимальна чистота продуктів кожної з фракцій. Іншими словами, самогон, отриманий за допомогою такої установки, міститиме в рази менше будь-яких домішок. Здавалося б, вже давно в домашніх винокурнях вони мали б витіснити класичні самогонні апарати.

Технологічні складнощі

Ще недавно любителі домашніх міцних напоїв змушені були задовольнятися обладнанням, виготовленим самостійно або на замовлення, але теж кустарним способом. Ректифікаційна колона набагато складніша за звичайний апарат. Найменші неточності в розрахунках і під час виготовлення зводити «нанівець» усі переваги, а продуктивність виходить мізерною — не більше 1 л/год. Простіше кажучи, виготовити якісну ректифікаційну колону «на коліні» не те щоб складно, а практично неможливо.

Тріумф технологій

Але сьогодні можна купити ректифікаційну колону, виготовлену на підприємстві. По-перше, її конструкція чітко прорахована й вивірена. Це гарантує чіткий розподіл фракцій і суттєве підвищення продуктивності. По-друге, використовуються виключно хімічно стійкі матеріали.