Принцип роботи та влаштування самогонних апаратів
Щоб зрозуміти, як працює самогонний апарат, досить згадати шкільний курс хімії та уроки, на яких розглядався процес дистиляції. Основою даного методу є фізичні властивості води та спирту, точніше, різна температура кипіння цих рідин (100 та 78 градусів – відповідно). Під час перегонки підготовленої суміші (браги) легший спирт випаровується, а вода та важкі фракції не змінюють агрегатного стану. На наступному етапі пара конденсується і виходить готовий продукт - самогон.
Вищезгаданий процес можливий тільки в тому випадку, коли у вас є необхідне обладнання. Але в наш час придбання дистилятора не є серйозною проблемою. Вибираючи самогонний апарат, купити який можна у Києві або в будь-якому іншому населеному пункті, необхідно дотримуватись певних рекомендацій, що дозволить вам придбати агрегат, що максимально відповідає вашим запитам.
Як влаштований самогонний апарат
Незважаючи на загальний принцип роботи, сучасні агрегати для перегонки браги можуть сильно відрізнятися один від одного. Основними показниками, що використовуються для класифікації побутових дистиляторів, є:
- Влаштування апарату;
- які матеріали використовуються для їх виготовлення (наприклад, одні виробники використовують шланг ПВХ, інші – виріб з силікону);
- Розміри та обсяг ємності для браги;
- способи нагрівання підготовленої суміші;
- продуктивність.
Вищезазначені характеристики необхідно обов'язково враховувати та аналізувати (конкретно у вашій ситуації) перед тим, як купити самогонний апарат. Україна завжди славилася своїм якісним самогоном, але, на жаль, більшість секретів і рецептів приготування алкогольних напоїв було втрачено в період, коли вона була однією з 15 радянських республік.
Що стосується пристрою найпростішого побутового дистилятора, він складався з наступних частин:
- Резервуар для браги;
- холодильник;
- система трубопроводів.
Незалежно від того де ви плануєте купити самогонний апарат, у Києві або невеликому населеному пункті, завжди запитуйте продавця про правила експлуатації та функціональні можливості пристрою, що вас зацікавив. Аналогічні питання ставте адміністратору інтернет-магазину, якщо купуєте агрегат за допомогою всесвітньої павутини.
Сучасні побутові дистилятори оснащуються додатковими елементами, які допомагають отримати чистий продукт (без неприємного запаху і небезпечних для здоров'я людини фракцій), а також дозволяють отримати з суміші, що перебродила, максимальну кількість самогону.
Для виготовлення якісних алкогольних напоїв виробники самогонних апаратів оснащують свої вироби додатковими елементами:
- Джин кошик (насичує готову продукцію приємними ароматами);
- Сухопарники (відокремлюють шкідливі речовини від самогону);
- Барботери (ще один ефективний метод очищення готової продукції);
- Деревні та вугільні фільтри.
Додатково досвідчені виробники домашніх алкогольних напоїв рекомендують використовувати парогенератор. Купити у Києві чи інших великих містах перелічені елементи нескладно, а якщо у вас не продають ці вироби, завжди можна замовити їх в інтернет-магазині.
Купити колонку ректифікації або звичайний самогонний апарат
Вивчаючи тему в мережі, ви знайдете масу оглядів, автори яких рекомендують купити колону ректифікації і назавжди забути про такі проблеми, як очищення отриманого продукту, неприємний запах і небезпечні для здоров'я фракції. Даний агрегат дозволяє отримати якісний спирт без домішок (метанол, сивушні олії, ацетон тощо).
Стандартний апарат після простої дистиляції дозволяє отримати самогон з домішкою різних небезпечних фракцій (у цьому випадку не здійснюється поділ продукту на «голови» або чистий самогон та «хвости», непридатна для вживання рідини). Як правило, у цьому випадку проводиться друга перегонка.
Фракційна дистиляція здійснюється поділ отриманого продукту на фракції. Цей вид перегонки використовується виготовлення якісних алкогольних напоїв, з мінімальною кількістю шкідливих компонентів. Якщо ви не знаєте, що краще, купити перегінний куб або колону ректифікації, розгляньте альтернативний варіант - придбання універсального агрегату, який може працювати в двох режимах.
І ще одне важливе питання, яке цікавить, переважно, представників старшого покоління. Наскільки раціонально сьогодні займатись самостійним виготовленням самогонних апаратів. Абсолютно безглузда ідея. Звичайно, 30-40 років тому, коли купити самогонний апарат у Києві, не кажучи про провінційні міста, було неможливо, тоді багато хто робив агрегати для перегонки браги. Але сьогодні ви тільки на матеріали витратите суму, яка буде на рівні вартості якісного побутового дистилятора.