Як обрати барбекю мангал
Вибір мангала для барбекю залежить від ряду факторів, які варто враховувати перед покупкою. Який мангал для вас є кращим залежить від деяких факторів:
- кількості та типу продуктів які будете готувати,
- портативна чи стаціонарна модель,
- бюджет.
Незалежно від того, чи ви новачок у світі барбекю, чи досвідчений шеф-кухар, правильний мангал зробить процес приготування більш приємним і ефективним, а ваш відпочинок більш комфортним та смачним.
Основні аспекти вибору мангалу
Щоб вибрати обладнання яке відповідатиме потребам та забезпечить комфорт і ефективність приготування їжі слід звернути увагу на:
- Призначення
- Стаціонарна модель - для постійного використання у дворі або на дачі. Вони зазвичай виготовлені з більш міцних матеріалів і можуть бути оснащені додатковими функціями, такими як коптильня чи гриль.
- Переносний - легкий і компактний, підходить для транспортування і використання на пікніках, походах, виїздах на природу або на дачі, якщо ви буваєте там лише на вихідні.
- Матеріал виготовлення
- Чавун - міцний і довговічний матеріал, добре утримує тепло, але важкий і потребує особливого догляду. Цей матеріал чудово підходить для стаціонарних моделей. Найчастіше зустрічається в поєднанні з другими матеріалами.
- Нержавіюча сталь - легка, стійка до корозії та легко чиститься. Частіше можна зустріти в переносних моделях або в елементах стаціонарного обладнання. Ціна набагато менша за чавун
- Сталь - добре утримує тепло, доступна за ціною, найчастіше вкривають жаростійкою краскою, за прикладом як в емальованому посуді, при неправильному використанні може виникнути такі ж самі проблеми як і з ним.
- Розмір та форма
- Розмір можна обирати виходячи з кількості людей, для яких ви плануєте готувати, або з урахування легкості конструкції. Легкі мангали більш підходять для походів та туризму де можна взяти обмежену вагу та розмір.
- Якщо ви думаєте що форма це лише про дизайн - ви помиляєтесь. Прямокутна зручна для приготування великої кількості їжі, а кругла дає більш рівномірний розподіл тепла.
- Тип палива
- Вугілля - це класика, адже барбекю насичується ароматами деревини, виходить ви підкопчуєте і готує на відкритому вогнищі одночасно. Але як і всього є свої мінуси - традиційне паливо для барбекю вимагає більше часу для розпалювання і вміння для точної підтримки температури.
- Газ - легкий у використанні, швидко розігрівається і простий в управлінні, але не забезпечує такого аромату, як вугілля. Найчастіше використовується в великих моделях і зовсім не використовується у розбірних.
- Електричні - ідеальні для використання в закритих приміщеннях або на балконах, не потребують відкритого вогню, але можуть не давати барбекю-смаку. Головна перевага - точність виставленої температури.
- Додатковий функціонал
- Кришка - наявність її в комплектації дозволяє готувати при нижчих температурах і зберігати тепло, що особливо корисно для копчення.
- Решітки - їх регулювання допомагає контролювати відстань між вугіллям і їжею і відповідно ступінь прожарювання.
- Полиці, кошик, гачки - особливо цінуються в більш стаціонарних моделях, адже зручні для зручних для зберігання інструментів, приправ, аксесуарів, деревини тощо.
- Інструменти для гриля - кліщі, лопатки, щітки для чищення та інші інструменти допоможуть зробити процес приготування більш комфортним.
- Термометри - зручно коли є і вбудовані, і окремі термометри, адже дуже важливо контролювати температуру як в грилі, так і всередині продукту.
Які мангали можна замовити в нашому магазині
У нашому магазині ви можете знайти широкий асортимент мангалів, які задовольняє різноманітні потреби та бюджети. Навіть якщо ви не знайшли потрібну вам модель - зверніться до наших менеджерів, адже ми виробляємо індивідуальні замовлення.
Всі мангали та аксесуари до них можна знайти та замовити на нашому сайті smakui.ua. Кожен тип мангалу має свої переваги, і ми завжди готові допомогти вам обрати варіант, який підходить саме вам, розповісти всі відмінності та запропонувати кращу пропозицію.