Автоклав Кассетный на 14 банок

Теперь заготовки на зиму можно сделать ещё быстро и с меньшими усилиями. Компания «Смакуй» разработала универсальный автоклав, работающий как на пару, так и на воде. С его помощью готовка проходит быстрее, сохраняется больше полезных веществ, и вы получите готовый продукт продленного срока хранения. Оборудование имеет высокую степень защиты и оснащено кассетой на 14 банок.

Автоклав кассетный изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 340 с использованием технологий, что делает невозможным дефекты сварки, грубых или хрупких швов.

Кассета на 3 секции включает в себя 14 банок по 0,5 л или 5 банок по 1л. Высота поддонов может регулироваться в зависимости от высоты банок. Верхний уровень кассеты оснащен металлической ручкой для удобного использования.

Нагрев происходит от варочной поверхности (газовой, электронной).

Крышка герметично зажимается болтами с термостойкой ручкой. На ней расположен патрубок с клампом диаметром 2”. Это позволяет использовать автоклав как перегонный куб. Остается только установить колонну соответствующего диаметра.

Узел безопасности расположен на крышке. Он включает в себя:

• •         Штуцер под термометр.
• •         Манометр – для измерения давления в большем кубе.
• •         Предохранительный клапан 3 атм – выбрасывает избыточный пар.
• •         Обратный клапан - втягивает воздух, тем самым регулирует давление внутри, что предупреждает деформацию автоклава во время охлаждения.

Домашнее оборудование для консервирования от компании "Смакуй" сделано из надежных материалов с учетом всех норм безопасности. Поэтому приготовление на автоклаве нашего производства быстро и безопасно.