Автоклав Кассетный на 21 банку
Теперь заготовки на зиму можно сделать ещё быстро и с меньшими усилиями. Компания «Смакуй» разработала универсальный автоклав, работающий как на пару, так и на воде. С его помощью готовка проходит быстрее, сохраняется больше полезных веществ, и вы получите готовый продукт продленного срока хранения. Оборудование имеет высокую степень защиты и оснащено кассетой на 21 банок.
Автоклав кассетный изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 340 с использованием технологий, что делает невозможным дефекты сварки, грубых или хрупких швов.
Кассета на 4 секции включает в себя 21 банку по 0,5 л или 10 банок по 1л. Высота поддонов может регулироваться в зависимости от высоты банок. Верхний уровень кассеты оснащен металлической ручкой для удобного использования.
Нагрев происходит от варочной поверхности (газовой, электронной).
Крышка герметично зажимается болтами с термостойкой ручкой. На ней расположен патрубок с клампом диаметром 2”. Это позволяет использовать автоклав как перегонный куб. Остается только установить колонну соответствующего диаметра.
Узел безопасности расположен на крышке. Он включает в себя:
- • Штуцер под термометр.
- • Манометр – для измерения давления в большем кубе.
- • Предохранительный клапан 3 атм – выбрасывает избыточный пар.
- • Обратный клапан - втягивает воздух, тем самым регулирует давление внутри, что предупреждает деформацию автоклава во время охлаждения.
Домашнее оборудование для консервирования от компании "Смакуй" сделано из надежных материалов с учетом всех норм безопасности. Поэтому приготовление на автоклаве нашего производства быстро и безопасно.
Материал корпуса - пищевая нержавеющая сталь - AISI 304;
Рабочая температура - 110-120 градусов;
Предохранительный клапан - 3 бар;
Обратный клапан до 1 бар;
Манометр - 3 бара;
Выход в крышке под кламп 2 дюйма.
Высота автоклава - 695 мм;
Диаметр наружный - 312 мм;
Секций в кассете - 4 секции;
Вместимость банок 0,5л. - 21 банка;
Вместимость банок 1л. - 10 банок;
Объем емкости для перегонки - 40 л;
Вес - 16,3 кг.
Комплектация Автоклава Кассетный на 21 банку:
- Емкость автоклава - 1 шт;
- Крышка автоклава - 1 шт;
- Кассета автоклава с ручкой - 3 уровня;
- Манометр 3Бар- 1 шт;
- Обратный клапан 1/2 - 1 шт;
- Предохранительный клапан 3 атм - 1 шт;
- Гайки с бортом М8 - 6 шт;
- Барашковая гайка М8 - 3 шт;
- Шпилька М8 - 3 шт;
- Кран 1/2 - 2 шт;
- Заглушка клампа 2" - 2 шт;
- Хомут клампа - 2 шт;
- Силиконовая прокладка 2" кламп - 2 шт;
- Прокладка для крышки емкости - 1 шт;
- Шайба-барашек - 12 шт;
- Гайка М10 - 12 шт;
- Нипель - 1 шт;
- Быстросъем пуш-фитинг ½" 12 мм - 1,00 шт;
- Фумлента - 1 шт;
- Инструкция и рецепты приготовления.
* комплектация может быть изменена производителем.







