Набір спецій для горілки Чорничої (3 л)

Склад набору для горілки Чорничої (3 л)

✓ чорниця сушена, ✓ листя чорниці, ✓ корінь ірису, ✓ корінь дягиля,

✓ імбір. Горілка з натуральними відтінками. Ягоди чорниці здавна вважалися у народів північної Європи одним із найулюбленіших ласощів. Спеції із набору засипати в ємність і залити 3.6 л алкоголю міцністю 40%. Настоювати 7 днів у теплому темному місці. Відфільтрувати та розбавити настій до міцності 30%. Перегнати настій до міцності 45-50%. Отриманий продукт розбавити водою до міцності 40%. Для пом'якшення додати столову ложку цукру (краще у формі сиропу). Після 2-3 діб відпочинку напій буде готовим. У разі використання джин-кошика візьміть 10 літрів 30% алкоголю. Відберіть окремо перші 100 г голів. Тіло збирати до міцності 50%. Отриманий продукт розбавити до 40% і відпочити 5-7 діб. Розрахункова кількість кінцевого напою – близько 6 л.