Набор специй для водки Ouzo (3 л)

Состав набора для водки Ouzo (3 л) ✓ анис, ✓ бодян, ✓ фенхель, ✓ гвоздика, ✓ кардамон

Это крепкое спиртное, щедро ароматизированное анисом и другими пряностями, считается одним из национальных напитков Греции. Узо привлекает, кроме необычного насыщенного вкуса, оригинальным способом подачи – напиток обычно пьют не в чистом виде, а разбавленным холодной водой и/или льдом. Набор специй для водки Ouzo Специи из набора засыпать в емкость и залить 2 л спирта (крепость не ниже 70%). Настаивать 2 суток в теплом темном месте. Развести настойку до крепости 25-30%. Сделать медленную перегонку настойки. Отобрать 2% голов. Тело отбирать до 47% . Готовый напиток разбавить до крепости 45%. Добавить 400 г сахарного сиропа. После 2-3 суток отдыха напиток будет готов. При использовании джин-корзины возьмите 10 литров 30% алкоголя. Отберите отдельно первые 100 г голов. Тело собирать до крепости 50%. Полученный продукт разбавить до 40% и дать отдохнуть 5-7 суток. Расчетное количество конечного напитка - около 6 л.