Ректификационная колонна на закрытом кубе фланец

Благодаря своему строению ректификационная колонна полностью очищает конечный напиток от сивушных масел и примесей. В отличие от дистилляции качество самого сырья не имеет такой ключевой роли, поскольку органолептика в конечном напитке практически отсутствует. В результате получается спирт крепостью до 96,6%. Использовать его можно для производства водки, настоек и других спиртных напитков. Ректификация — это разделения бинарных или многокомпонентных смесей за счёт противоточного массо- и теплообмена между паром и жидкостью. Части ректификационной колонны обеспечивают последовательный процесс: Испарительный куб — хранение и нагрев кубовой жидкости Колонна — тепломассообмен внутри самой колонны за счет насадки Узел отбора — отбор флегмы и ректификата.

Принцип работы ректификационной колонны:

Куб наполняют максимум на 80% объема. Перед включением установки обязательно проверяют герметичность соединений и сборки, перекрывают узел отбора ректификата и подают охлаждающую воду. После включения жидкость в кубе доводится нагревателем до кипения. Образовавшийся пар поднимается вверх по колонне, затем попадает в охладитель, где конденсируется (появляется флегма) и по стенкам трубы возвращается в жидком виде в нижнюю часть колонны, на обратном пути контактируя с поднимающимся паром на тарелках или насадках. Под действием нагревателя флегма снова становится паром, а пар вверху опять конденсируется холодильником. Процесс становится циклическим, оба потока непрерывно контактируют друг с другом. После стабилизации (пара и флегмы достаточно для равновесного состояния) в верхней части колонны скапливаются чистые (разделенные) фракции с самой низкой температурой кипения (метиловый спирт, уксусный альдегид, эфиры, этиловый спирт), внизу – с самой высокой (сивушные масла). По мере отбора нижние фракции постепенно поднимаются вверх по колонне. При стабильной температуре с отбором «тела» трудностей не возникает.

Качество домашнего алкоголя зависит не только от рецепта и сырья, которое используется для его производства. В данном случае большую роль играет оборудование, применяемое для перегонки браги. Известная в нашей стране ТМ «Смакуй» предлагает потенциальным покупателям комплект "Ректификация" - 15 л., позволяющий изготавливать качественный спирт, в котором почти полностью отсутствуют вредные примеси. Рассматриваемое оборудование позволяет почти полностью очистить готовый продукт от примесей, а производительность ректификационной колонны на 20% выше, чем у обычного самогонного агрегата.

Приобретая комплект "Ректификация" - 15 л., вы получите возможность делать самые разнообразные алкогольные напитки с высокими вкусовыми качествами, без специфического запаха и опасных для здоровья примесей.