Вкусные согревающие осенние напитки
Осенние алкогольные напитки обладают особым очарованием, ведь они сочетают тепло, пряность и богатство сезонных ароматов. Они идеально подходят для прохладных дней, когда хочется расслабиться, насладиться уютом и ощутить атмосферу осени. Мы сделали отличную подборку, чтобы наслаждаться теплыми коктейлями, создающими атмосферу уюта. Глинтвейн кофе с нотками алкоголя помогут согреться в холодные вечера. А больше проверенных рецептов вы сможете найти в нашем блоге https://smakui.ua/samogonovarenie/vse-dlya-bragi/kniga-retseptov-ot-smakuy
Глинтвейн с медом и фруктами
Ингредиенты:
- Красное сухое вино - 750 мл.
- Вода – 1 ст.
- Апельсин - 1 шт
- Мандарин - 2 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Мед – 2 ст. л.
- Корица (палочка) – 1 шт.
- Гвоздика - 4-5 бутонов
- Анис - 1 звездочка
- Имбирь (свежий) – 1 см (натертый или нарезанный)
- сахар – 1 ст.л.
Приготовление:
- Фрукты кроме мандарина нужно нарезать кольцами. Мандарин очистить и разобрать на дольки.
- В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанные кусочками яблоко, апельсин и сухие специи и сахар.
- Пряной фруктовый отвар должен закипеть и готовить еще 3-5 минут.
- Убавьте огонь и добавьте вино, а затем мандарин. Выдержите 5 минут на слабом огне и доведите до 60 градусов.
- Снимите с огня, оставьте 5–10 минут.
- Перед подачей добавьте мед, процеженный глинтвейн и кропотливо размешайте.
Вкус: сладкий с легкими пряными нотками – идеально для уютного вечера дома. Его простой состав создает гармонию вкуса. Сладость меда и сахара гармонично смешивается со свежестью апельсина, создавая сбалансированный вкусовой профиль. Свежие яблоки и мандарин добавляют напитку легкого фруктового акцента, тогда как имбирь дарит нежно согревающее изнутри теплое тепло.
Коктейль "Ирландский кофе"
Ингредиенты для напитка:
- Крепкий горячий кофе - 120 мл
- Ирландский виски - 60 мл
- Сироп demerara - 15 мл
- Анготура биттеров — 3 dashes
Ингредиенты для сливок:
- Взбитые сливки 33% - 60 мл
- Кофейный сироп (coffee liqueur) - 7.5 мл
- Сироп demerara - 7,5 мл
Украсить тертым мускатным орехом.
Приготовление:
- Приготовьте любимый заварной кофе.
- В бокал налейте горячую воду, чтобы нагреть его, и как нагреется, нужно вылить.
- Добавьте Angostura bitters+виски+сироп, затем вылейте кофе и перемешайте.
- Приготовление сливок. Смешайте все ингредиенты для сливок и взбейте капучинатором в легкую пену.
- Добавьте к теплому коктейлю сливочную пену и украсьте тертым мускатным орехом.
Вкус: гармония крепкого кофе с ирландского виски и нежностью сливок заворачивает как ковром в уютный новогодний вечер. Это напиток, который вкусно не спеша, позволяя наслаждаться каждой нотой – от первого ароматного вдоха до длительного приятного вкуса.