Как приготовить "Конфетный" самогон
Чтоб приготовить самогон можно использовать любое сырье, которе содержит сахар/глюкозу, чем его больше, тем больше крепость и количество напитка. Давайте подумаем, что максимально сладкое есть в каждом доме. Конечно ж это конфеты, потому сегодня попробуем разобраться как приготовить самогон из конфет.
Как появился напиток?
Этот напиток появился во времена дефицита, когда достать все необходимые ингредиенты для приготовления самогона было сложно. Так же в то время все хотели сэкономить, потому искали все возможные технологии, чтоб получить дешевый сахар. Многие знают, если какое-то время карамельные конфеты полежат на солнце, они расплавятся, растекутся и уже не будут напоминать любимые леденцы. Продать испорченный товар по нормальной цене не удастся, потому часто цену на такое сырье снижали больше, чем в два раза, а умельцы быстро скупали такой дешевый источник сахара и использовали его для осахаривания браги.
Также леденцы имеют в своем составе ароматизаторы, которые в дальнейшем придают напитку приятный вкус, это как зеленый солод. Больше всего ценятся именно добавление мятных конфет.
Способ приготовления напитка
Закипятить 15 л воды. Добавить конфеты и варить помешивая, пока леденцы не растворятся в однородную жидкость. На то может уйти больше часа.
- Охладить сусло до температуры 27°C, оно должно быть сладким, но не приторным.
- Развести пачку дрожжей согласно инструкции и добавить в жидкость и перемешать.
- Готовую брагу слить с осадка и профильтровать.
- Провести первую дистилляцию. Часто получается мутный самогон — нужно провести очистку углем, молоком.
- Развести дистиллят до 30% и второй раз перегнать, с разделение на фракции.
- Конфетный самогон развести до 40% дать настоятся неделю в темном месте и можно дегустировать.
Больше интересных и необычных рецептов в книге https://smakui.ua/samogonovarenie/vse-dlya-bragi/kniga-retseptov-ot-smakuy